Nourriture béninoise (1) / Beninese food (1)

En semaine, notre repas de midi est béninois et est préparé pour nous au village. Voici quelques exemples de repas:

During the week, our lunch is Beninese and is prepared for us in the village. Here are a few dishes we often eat:



L'igname pilée. Un des plats préférés de nous tous! Elle est servie avec la sauce arachide.

Pounded yams. One of our favourite foods! It comes with peanut sauce.



Le riz au gras. Nous aimons beaucoup ce plat aussi! Servi ici avec de la pintade.

"Greasy rice". We like this a lot! Here it is served with guinea fowl.



Le ouaké. Un mélange de riz et de haricots. Souvent mangé avec le fromage peuhl, un fromage local. Nous les garçons nous n'aimons pas trop ce plat.

This is called "ouaké" (sounds wacky!). It's a mixture of rice and beans. We often eat it with a locally-produced cheese. We boys don't much like this dish.